フードロス事業・ドライいちごの取材 第２弾
よく間違われてしまっています。
先に伝えておきますと、「ドライ・いちご」は発酵食品ではありません！
みそのドライ加工技術を応用した無添加の乾燥いちごです。
2020年6月11日に早川しょうゆみそのフードロス事業（ドライいちご）に関しての取材を受けました。
with コロナ・after コロナのことを考えての事業展開という点で注目されているようです。
次回のいちごは11月を予定！
2020年6月30日現在の残りの在庫数はわずかとなりました。
来期の生産は11月からを予定しております。今期のいちごは在庫分ですべてです。
摘みたてのいちごから作られる本製品は香りが違います。
ぜひご賞味ください！
コロナウイルスによる経済の変化が起こり、生まれた商品ではありますが、「現在」だけでなく「これからも」続けていくべき事業だと判断しました。
一次産業の方々の厳しい現状はまだ解消されておらず、今後も同じような事態が発生してしまうのではないかと不安に思っている方々も多くいると伺っています。
地方の小さな中小企業ではありますが、精一杯取り組める範囲で活動を進めていきたいと思います。サポート・ご支援をよろしくお願い致します。