ふるさと納税でお肉コラボ登場！

ふるさと納税に登録させてもらった商品は焼くだけ簡単なミールセットです。味付けされたお肉とスパイスとふりかけて楽しめるノーマルな都城産の豚肉をセットにしました。甘辛くてコクのある味噌ダレはクセになる一品です。
地元のお肉屋さんとのコラボ商品ですが、初めて早川の名前で出品させてもらっています。そんな自信作のお味噌づくしのミールセットです！

お肉を焼くときはその香ばしさを感じているうちにいつの間にか焦げがフライパンについてしまうことがよくあります。アルミホイルなどを敷いた上で焼いてもらえればうまく焼くことができ、掃除も簡単です。九州のみそ漬けは焦げやすいと言われています。甘口のレシピだからです。焼くときにアルミホイルを忘れずに！

脂と赤みのバランスのとれた都城産の豚肩ロースと、ご飯と相性の良い国産の豚肩ロースみそ漬けの2種類をセットにしました。
～～umami・so　スパイス～～
長期で熟成された味噌をベースに、プロの料理人「キムラカズヒロ」氏の監修で作られたMisoの新しいカタチです。

★欧風ハーブ&ガーリック
欧風料理をイメージしたハーブなどで調合していますが、みそをベースにしているためどこか懐かしい和風の味わいとなっています。
★印度カリーミックス
本格的なカレー風味にコクのお味噌をいれて、お肉との相性が抜群のスパイスです。
BBQでも活躍するスパイスは、化学調味料、保存料、うま味調味料無添加です。
スパイスはお肉のみならず、そのまま「ふりかけ」としてもおすすめです。